PENGARUH PENGGUNAAN MINYAK KELAPA DALAM RANSUM TERHADAP KONSUMSI PAKAN, PENINGKATAN BOBOT BADAN, KONVERSI PAKAN DAN KARKAS BROILER PERIODE FINISHER

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang Sumber sekar Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya di Desa sumber Sekar Kecamatan Dau Kabupaten
Malang. Analisis ransum penelitian dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan
Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penggunaan minyak kelapa
dalam ransum terhadap konsumsi, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan
karkas broiler periode finisher. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan
sebagai bahan informasi mengenai penggunaan minyak kelapa dalam ransum broiler.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 100 ekor broiler jantan
strain Lohman umur 21 hari. Kandang yang digunakan adalah sistem litter sebanyak
20 petak yang masing-masing berukuran panjang 70 cm x lebar 70 cm x tinggi 60 cm.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah percobaan dengan rancangan acak
lengkap (RAL). Perlakuan yang diberikan yaitu ransum yang tanpa penggunaan
minyak kelapa (R0), ransum dengan penggunaan minyak kelapa 1% (R1), ransum
dengan penggunaan minyak kelapa 2% (R2) dan ransum dengan penggunaan minyak
kelapa 3% (R3). Tiap perlakuan diulang lima kali perlakuan dan tiap ulangan terdiri
dari lima ekor broiler. Ransum penelitian dan air minum diberikan secara ad libitum.
Variabel yang diukur adalah konsumsi pakan, peningkatan bobot badan, konversi
pakan dan bobot karkas. Data dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dari RAL
dan bila terdapat perbedaan yang nyata diteruskan dengan uji Beda Nyata Terkecil
(BNT).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa berbagai tingkat penggunaan minyak
kelapa dalam ransum memberikan perbedaan yang nyata terhadap pertambahan bobot
badan dan bobot karkas dan sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi pakan dan
konversi pakan. Disarankan dalam pembuatan ransum broiler periode finisher dapat
digunakan minyak kelapa sebesr 3% karena diperoleh konversi pakan yang baik.
Kata kunci: minyak kelapa. broiler
ABSTRACT

This study was carried out at the field laboratory Sumber Sekar, Faculty of
Animal Husbandry, Brawijaya University at Sumber Sekar village, Dau subdistrict,
Malang District. Analysis ration which used in this study was carried out at laboratory
of animal Nutrition Faculty of animal Husbandry, Brawijaya University, Malang.
The objectife of this study is to find out the effect of using coconut oil in ration
towards feed consumption, body weight gain, feed convertion and carcass weight
broiler of finisher period. The result of this study was hope as information about using
coconut oil in ration to broiler of finisher period.
The material used in this study were 100 broiler male of Lohmann strain 21th
old. The numbre house of litter system were used 20 unit and the measurement of
length 70 cm, width 70 cm and the hight 60 cm. The method of this study was
randomized completely design. The treatment were ration without using coconut oil
(R0), ration with coconut oil 1% (R1), ration with coconut oil 2% (R2) and ration with
coconut oil 3% (R3). Each treatment was replicated five times and each replication
there were five broiler. The ration and drinking were given ad libitum. The variable
measured weere feed consumption, body weight gain, feed confertion and carcass
weight. The data were subjected to analysis of variance and followed by least
significant differece.
The result sowed using coconut oil in ration give significant effect (P<0,05)
toward body weight gain and carcass weight and give highly significant effect
(P<0,01) towards feed consumption and feed convertion. It was suggested in making
ration broiler of finisher period can use coconut oil 3% because it can gain fine
convertion.
Key words: cocunut oil, broiler