Karakteristik Sapi Madura Betina Yang Digunakan Dalam Kontes Sapi Sonok

Authors

  • Doni Herviyanto Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Ketawanggede, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur, Indonesia 65145
  • Kuswati Kuswati Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Ketawanggede, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur, Indonesia 65145

DOI:

https://doi.org/10.21776/ub.jtapro.2024.025.01.8

Keywords:

Sapi Madura, sonok, karakteristik

Abstract

Sapi Madura merupakan sapi lokal yang berasal dari Pulau Madura sebagai ternak sapi asli Indonesia. Sapi Madura telah memiliki standar dan persyaratan mutu penilaian bibit sapi Madura. Kontes sapi Sonok merupakan kegiatan budaya yang menggunakan sapi Madura betina sebagai obyek kegiatan. Pemilihan bibit sapi Madura yang dijadikan sebagai sapi Sonok memiliki persyaratan kualitatif dan kuantitatif. Persyaratan karakteristik yang disyaratkan untuk sapi Sonok dapat digunakan sebagai pelestari bibit sapi Madura dengan mengacu pada SNI bibit sapi Madura No. 7651.2 tahun 2020. Penelitian dilakukan di pusat pembibitan Kecamatan Pasean, Pakong, Batumarmar dan Waru di Kabupaten Pamekasan. Metode penelitian menggunakan metode survei, penentuan lokasi berdasarkan purposive sampling dengan teknik pengambilan data secara purposive sampling. Materi penelitian mengunakan 74 ekor sapi Madura tipe Sonok. Variabel yang diamati adalah karakter kualitatif dan kuantitatif sapi Sonok. Analisa data menggunakan analisis deskriptif untuk mendeskripsikan karakter kualitatif dan data kuantitatif dianalisis dengan menggunakan ANOVA satu arah (one way anova). Hasil penelitian menunjukan karakteristik kualitatif telah sesuai dengan SNI No. 7651- 2:2020. Sapi Sonok ukuran tubuhnya yang masuk ke dalam persyaratan bibit SNI sebanyak 86% (PI0) dan 100% (PI2). Dengan hasil tersebut sapi Sonok selain digunakan sebagai kontes sapi untuk kebanggaan masyarakat Madura juga dapat juga digunakan untuk menjaga eksistensi pelestarian bibit sapi supaya tidak terjadi kepunahan plasma nutfah sapi asli Indonesia.

Author Biography

Doni Herviyanto, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Ketawanggede, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur, Indonesia 65145

-

Downloads

Published

2024-06-28

How to Cite

Herviyanto, D., & Kuswati, K. (2024). Karakteristik Sapi Madura Betina Yang Digunakan Dalam Kontes Sapi Sonok. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 25(1), 65–72. https://doi.org/10.21776/ub.jtapro.2024.025.01.8

Issue

Vol. 25 No. 1 (2024): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access, http://opcit.eprints.org/oacitation-biblio.html).