Tricahyo, A.; Widati, A. S.; Widyastuti, E. S. PENGARUH PENAMBAHAN FILLER KOMPOSIT (WHEAT BRAN DAN POLLARD) DAN RUMPUT LAUT TERHADAP PH, WHC, COOKING LOSS DAN TEKSTUR NUGGET KELINCI. JTAPRO 2012, 13, 19-29.